【スティンコ ディ マイアーレ】

新メニー🐖🐖🐖

【スティンコ ディ マイアーレ】

イタリア エミリア ロマーナ州のモデナの伝統料理です🇮🇹

豚の後ろの足のスネ肉を一度ローストして5時間ほど野菜と一緒に煮込んだ一品❗️❗️

提供する前には窯で仕上げにローストします

皮付きの肉なのでコラーゲンたっぷり✨

600から700グラムの肉を使っているので4名様以上くらいからが適量かとおもいます👍ここでしか無い豪快な肉料理を一度召し上がっていただきたいです!

希少!! 【タロッコオレンジのジェラート】

希少!!

【タロッコオレンジのジェラート】

愛媛県産国産タロッコオレンジ(ブラットオレンジ)を使用したジェラートです!

果実ができる前に一度農薬は使用してますが果実が出来はじめからは一切使用しないので国産ならではの安心して食べれるフルーツです🍊

果汁のコクのある味と皮で作ったオレンジピールの酸味が合いオレンジを丸ごと食べて!!って感じです✨

こちらも期間限定です👍

是非デザートまで召し上がっていただきたいです😄

8月の営業予定

8月1日から6日のランチまでお休みを頂きます。

6日のディナーから営業開始

8日の水曜日は営業致します。

15日22日29日は通常通り水曜日定休です。

誠に勝手な営業ですが宜しくお願い致します。

彩り窯焼き野菜のオルトラーナ

パプリカ、赤玉ねぎ、ズッキーニ、ナスを窯で焼き上げたのをたっぷり使用しています!

燻製モッツアレラの香りとアンチョビの塩味、野菜の甘みが一体化したら美味しくないわけがない!!そんな夏の一枚です!!