新メニー🐖🐖🐖

【スティンコ ディ マイアーレ】

イタリア エミリア ロマーナ州のモデナの伝統料理です🇮🇹

豚の後ろの足のスネ肉を一度ローストして5時間ほど野菜と一緒に煮込んだ一品❗️❗️

提供する前には窯で仕上げにローストします

皮付きの肉なのでコラーゲンたっぷり✨

600から700グラムの肉を使っているので4名様以上くらいからが適量かとおもいます👍ここでしか無い豪快な肉料理を一度召し上がっていただきたいです！