【夏のシラスのピッツァ】

シラス、サルデッラ、トマト、ニンニク、バジル、グラナパダーノ、トマトソース

夏のシラスのピッツァはピリ辛で美味しい✨

サルデッラとは白魚、塩、唐辛子で作られたカラブリア地方の伝統的な発酵食品で辛さの中に旨みがたっぷり❗️風味もニンニクとシラスとマッチして抜群です🍷

夏に向けて新メニュー続々入れ替わってます‼️

【エスターテ】

シシトウ、赤玉ねぎ、サラミ、ウンドゥーヤ、モッツァレラ、ニンニク

ウンドゥーヤ…豚肉と唐辛子で作られたカラブリア地方のサラミ

夏なのでピリ辛ピッツァはいかがでしょうか？

唐辛子ではなくウンドゥーヤを使ってるので味に深みが出て旨みが違います‼️

ビール、ワインが進む一枚どーでしょうか🍕

通常の水曜日定休日に加え

勝手ながら１０日月曜日は臨時休業とさせていただきます。

誠に勝手ながら

5月30日は木曜日ですがお休みを頂いております

【燻製カジキマグロとレモンのピッツァ】

カジキマグロ、レモン、バジル、トマト、モッツァレラ、燻製モッツァレラ

去年に引き続き人気メニューの期間限定復活です‼️

カジキマグロはマリネ一日、脱水一日、そして燻製と3日かかってやっと完成😅

レモン🍋の酸味と燻製カジキマグロ🐟の風味のハーモニーが絶妙なバランスだとお客様からの声を頂いております🙏

今年も順調なスタートなので🍕メニューにあるうちにご来店お待ちしております🍋🐟